TANZANIA COFFEEBREWER

Tansaania Ihombe Kohv – Puhas ja Marjane Elamus

🎯 Avasta Tansaania südame maitse – tasakaalukas, puuviljane ja elav kohvielamus!

☕ Päritolu: Ihombe, Mbeya; Lunji Estates
🌍 Kasvukõrgus: 1550-1700m
🌱 Sort: SL28, N39, Kent, Blue Mountain Typica
🛠️ Töötlus: Täielikult pestud (Fully Washed)
🔴 Happesus: Kõrge

Röstimine
🟡 Keskmine ✅ 

Maitsenoodid

🍫 Tume šokolaad | 🍇 Marjad | 🍍 Ananass

Tugevus

🔘 Keskmine

Lugu kohvi taga

Ihombe külas, Tansaanias, sündis see kohv sõprade ühisel cupping-ul, millest sai alguse Mwankumbi ühistu. Alates 2016. aastast on see kasvanud 44-lt 161 pühendunud väiketalunikuni, kes on spetsialiseerunud pestud kohvi töötlemisele. Talunikud hoolitsevad oma ubade eest kodus, viies need seejärel kvaliteedikontrolli kogumispunktidesse.

Alates esimesest 15-tonnisest saagist on kogukond kasvanud, jõudes 94-tonnise saagini 2021. aastaks. Nad juhivad igat protsessi – veskist müügini – koos suure hoole ja ühisvaimuga.

Vastutustundlik tootmine

The Brew Company kirg kohvi vastu ulatub kaugemale maitsest – ettevõte panustab eetilistesse ja vastutustundlikesse tootmistavadesse igal sammul. Pakendid on valmistatud minimaalse CCP-laminaadiga kraftpaberist, mis on alumiiniumivaba ning ei sisalda plastist gaasiklappi. Lisaks on The Brew Company uhkelt CO2- ja plastineutraalne.

📦 Maaletooja: VillemArt OÜ – www.villemart.com | sales@villem.ee
Tootja: The Brew Company, Taani